tag:blogger.com,1999:blog-89104011717756960702024-03-13T10:44:55.368-07:00Medan , sumatra utaraI Love Medanhttp://www.blogger.com/profile/15099669549895528986noreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-8910401171775696070.post-34757968743036302752011-06-21T20:31:00.003-07:002011-06-21T21:35:59.587-07:00Medan Kota Kuliner<div class="title" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><h2 style="color: #3d85c6;"><b><i><span style="font-size: small;"><a href="http://www.medantalk.com/trend-wisata-kuliner-di-ring-road/" rel="bookmark" title="Permanent Link to Trend Wisata Kuliner di Ring Road">Trend Wisata Kuliner di Ring Road</a></span></i></b></h2><div class="date"><b><i><span class="author" style="font-size: small;">Posted by Baday| Medan Talk</span><span style="font-size: small;"> </span><span class="clock" style="font-size: small;"> On February - 2 - 2010</span></i></b></div><div class="date"></div><div class="date"><div style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;"><a href="http://www.medantalk.com/trend-wisata-kuliner-di-ring-road/road4/" rel="attachment wp-att-10173"><img alt="" class="alignleft size-medium wp-image-10173" height="147" src="http://www.medantalk.com/wp-content/uploads/road4-300x147.jpg" width="300" /></a>MEDAN memang sudah terkenal sebagai salah satu kota “surga makanan”. Varian makanan yang ditawarkan sangat beragam dan harganya juga terjangkau jika dibandingkan kota-kota lain di Indonesia. Mau makanan apa hampir semua tersedia di sini, dari masakan padang yang pedas, mie aceh, coto makassar, empek-empek palembang, kare india, sate madura, mie jawa, kwe tiau, liang teh, bakso malang, sari laut, masakan pesisir, Oriental <a class="kblinker" href="http://www.medantalk.com/category/food/" title="More about Food »">food</a> sampai Western food juga ada…</span></i></b></div><div style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;"> </span></i></b></div><div style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;"><a href="http://www.medantalk.com/trend-wisata-kuliner-di-ring-road/road2/" rel="attachment wp-att-10174"><img alt="" class="alignleft size-medium wp-image-10174" height="167" src="http://www.medantalk.com/wp-content/uploads/road2-300x167.jpg" width="300" /></a>Sejumlah sentra kuliner juga terpapar di berbagai ruas kota dari daerah pinggiran sampai inti kota. Sebut saja Merdeka Walk, Pagaruyung, Warkop Sudirman, Durian Peringgan, Kawasan Jalan Semarang – Selat Panjang, Jalan Puri, Kawasan Dr. Mansyur, Boulevard Kompleks Cemara Asri, bika ambon Jalan Majapahit… dan kini trend konsentrasi kuliner baru sudah semakin menjamur di kawasan Ring Road Medan (terutama jalur lingkar dari perempatan kawasan Setia Budi, (Tanjung Sari – ujung Jalan Ngumban Surbakti) – Jalan Melintang, Jalan Gagak Hitam (Sei Sikambing) sampai menuju Jalan Asrama, Helvetia.</span></i></b></div><div style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;"><a href="http://www.medantalk.com/trend-wisata-kuliner-di-ring-road/road3/" rel="attachment wp-att-10175"><img alt="" class="alignleft size-medium wp-image-10175" height="158" src="http://www.medantalk.com/wp-content/uploads/road3-300x158.jpg" width="300" /></a>Kala sore mulai menjelang, sentra kuliner Ring Road mulai berdenyut dengan pedagang jajanan kaki lima seperti kelapa muda, jagung bakar, dan bakso yang menyiapkan lapaknya masing-masing. Kala senja tiba di bawah temaram keemasan merkuri yang menggoda, denyut kuliner itu pun semakin kencang.</span></i></b></div><div style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;">Di beberapa stan jagung bakar kakai lima yang sudah beroperasi, beberapa anak muda pun tanpa enggan mulai menikmati sore selepas kerja untuk JJS dan nongkrong bersama teman atau pacar. Anak-anak muda yang berpasagan mungkin lebih memilih stan-stan jagung bakar yang menawarkan suasana lebih santai, privat dan temaram. Jagung bakar Taiwan berasa manis, asin, atau pedas dinikmati bersama air kelapa muda yang segar.</span></i></b></div><div style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;"><a href="http://www.medantalk.com/trend-wisata-kuliner-di-ring-road/road1/" rel="attachment wp-att-10176"><img alt="" class="alignleft size-medium wp-image-10176" height="144" src="http://www.medantalk.com/wp-content/uploads/road1-300x144.jpg" width="300" /></a>Bila kaum muda memilih jagung bakar dan kelapa muda sebagai loaksi nongkrong, maka para pengunjung yang berkeluarga memilih resto untuk bersantap malam. Ada juga yang memilih cafe atau fast food seperti McDonald atau KFC. Memang di sepanjang Ring Road ada begitu banyak pilihan warung kaki lima, café maupun restoran sebagai laternatif. Ragam makanannya juga sangat variatif, mulai dari citarasa asli Indonesia hingga luar negeri dapat dijumpai di sepanjang sekian kilometer jalur lingkar luar ini. Begitu pula, mulai dari makanan asli Padang, Jawa, Aceh, Makasar hingga khas daratan India pun tak sulit didapat. Begitu juga santapan unik semacam olahan bebek, ayam penyet, bandrek, mie kocok, ayam petis, ikan bakar, steak, pizza, kare…</span></i></b></div><div style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;">Ring Road akan semakin ramai ketika malam minggu. maka tak heran kalau geliat café maupun restoran lebih menggelora. Beberapa lokasi favorit tampak dipadati pelanggan mereka. Bukan hanya para pelayan yang menjadi sibuk, tukang parkir pun tak sempat duduk lama beristirahat karena arus keluar masuk kendaraan ke berbagai tempat pilihan.</span></i></b></div><div style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;">Ya, kawasan Ring Road dalam dua tahun terakhir memang menjadi pilihan favorit para penggila tongkrongan kuliner. Apalagi lokasinya berdekatan dengan salah satu pemukiman mewah di Medan yaitu Taman Setia Budi. Belum lagi, lokasi ini menjadi penghubung utama pusat kota dengan pinggiran kota yang peruntukannya menjadi kawasan hunian.</span></i></b></div><div style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;">Uniknya, sejak awal pertumbuhannya, sore hari di kawasan Ring Road terlihat lebih ramai dibandingkan pagi atau siang. Suatu fenomena yang akhirnya merubah kawasan Ring Road menjadi satu area kuliner baru, menggeser trend pusat jajanan dan tongkrongan dari tengah kota ke daerah pinggiran.</span></i></b></div><div style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;">Kawasan Ring Road yang berdampingan dengan kawasan perumahan memang ibarat tumpukan gula yang memancing koloni semut. Kini trend baru kuliner bergeser ke kawasan ini. Kawasan Ring Road menjadi satu alternatif ekspansi “makanan baru” yang semakin mempertegas posisi Medan sebagai satu kota dengan wisata kuliner yang amat tersohor.</span></i></b></div><div style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;">Ring Road mungkin saja akan bertahan sebagai salah satu sentra kuliner di Medan, alternatif tempat nongkrong bagi kaum muda… ia mungkin akan menjadi satu ikon kuliner Kota Medan. Tetapi bisa saja rencana tata kota akan merubah arah trend tersebut… * (foto-foto: Frinnie Lim)</span></i></b></div><div style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;"><br />
</span></i></b></div><div style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;"><br />
</span></i></b></div><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="6"><tbody>
<tr><td width="100%"><b><i><span style="font-size: small;"><br />
</span></i></b></td> <td nowrap="nowrap" valign="top"><div class="smallfont"><div><b><i><span style="font-size: small;">Join Date: Feb 2009</span></i></b></div><div><b><i><span style="font-size: small;">Location: Di Surga..</span></i></b></div><div><b><i><span style="font-size: small;">Posts: 1,148 </span></i></b></div><b><i><span style="font-size: small;">Rep Power: </span><span id="reppower_401360_38226" style="font-size: small;">5</span></i></b> <br />
<div><b><i><span id="repdisplay_401360_38226" style="font-size: small;"><img alt="Sh2dow has a spectacular aura about" border="0" class="inlineimg" src="http://clubbing.kapanlagi.com/images/TotallyPro/reputation/reputation_pos.gif" title="Sh2dow has a spectacular aura about" /><img alt="Sh2dow has a spectacular aura about" border="0" class="inlineimg" src="http://clubbing.kapanlagi.com/images/TotallyPro/reputation/reputation_pos.gif" title="Sh2dow has a spectacular aura about" /></span></i></b></div></div></td> </tr>
</tbody></table><div class="smallfont"><u><b><i><span style="font-size: small;"><img alt="Thumbs up" border="0" class="inlineimg" src="http://clubbing.kapanlagi.com/images/icons/icon14.gif" title="Thumbs up" /> WISATA KULINER DI KOTA MEDAN...Banyak tempat dan pilihan</span></i></b></u> </div><hr size="1" style="background-color: #d1d1e1; color: #d1d1e1;" /><div post_message_401360="" style="color: black; padding: 0pt 0pt 0pt 20px;"><b><i><span style="font-size: small;">Buat Teman-teman semua..<img alt="" border="0" class="inlineimg" src="http://clubbing.kapanlagi.com/images/smilies/icon_hungry.gif" title="Hungry" /></span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;"><br />
</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;">Medan terkenal dengan wisata kulinernya, Medan juga penuh dengan masakah multietniknya seperti masakan aceh, Timur Tengah, India, Chinese, Melayu-Mandailing, Batak, dll...</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;">Ini referensi buat teman-teman yang akan berkunjung ke Medan :</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;"><br />
</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;">1. Rumah Makan Semalam Suntuk di jl. Putri Hijau (depan Rumah Sakit </span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;">Tentara)----> Terkenal dengan ayam pop nya, murah meriah lagi.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;">2. Lontong Kak lin -----> asik bangat nih lontongnya.beralamat di depan </span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;">SMUN1 Medan JLN TEUKU CIK DITIRO.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;">3. Jl.Dr.Mansyur area Padang bulan banyak jajanan malam yang bisa di </span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;">temui di kota medan.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;">4. Mari jalan-jalan di daerah asrama haji. Jl. AH Nasution, banyak juga </span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;">terdapat jajanan malam, mulai dari goreng-gorengan, mie rebus, ayam </span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;">penyet, Sop dls.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;">5. Jauh kita berjalan kearah Jl.Gajah Mada di depan Apartemen Cambridge </span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;">ada terdapat Martabak Bangka yang terkenal dengan berbagai macam </span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;">rasanya.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;">6. Dari Jalan ini kita belok kiri menujuh jalan Mojopahit, di sini terkenal </span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;">dengan jajanan BIKA AMBON nya.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;">7. Kita ke arah kawasan kesawan terdapat RESTAURANT TIP TOP</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;">Restaurant ini terkenal dengan es krimnya yang ueeenak tenan! Sempat </span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;">salah seorang grup musik Indonesia dateng ke restoran ini untuk mencoba </span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;">mencicipi es krimnya en ketagihan bo!</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;">8. dari daerah kesawan kita berjalan terus dan kita ketemui Merdeka Walk</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;">Terletak di inti kota, berada pada areal lapangan merdeka, atau Jalan </span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;">Balai Kota, dibangun oleh pihak swasta yang difasilitasi oleh Pemerintah </span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;">Kota pada tahun 2005 dengan cirikhas bangunan tenda-tenda,cafe </span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;">bergaya timur tengah. pada lokasi tersedia berbagai makanan siap saji </span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;">seperi Macdonald, Pizza, dan juga makanan khas kota Medan serta </span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;">hiburan live music, karaoke</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;">9. Sepanjang Jl. Pagaruyung Medan merupakan tempat wisata kuliner di </span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;">Kota Medan dari dulu sampai sekarang. segala jenis makanan dijual </span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;">disana, baik sate dan segala macam mie seperti mie rebus dan lainnya.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;">10. warkop Harapan yang beralamat di jalan Sudirman, disini terdapat </span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;">banyak warkop-warkot tempat tongkrongan anak-anak muda medan </span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;">dengan menjual minuman dan makan yang sesuai dengan kantong </span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;">mahasiswa.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;"><br />
</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;">Dan Masih banyak lagi tempatnya,,,,</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;">oh ya ni ad lagi yng hampir ketinggalan </span></i></b><span class="mw-headline" id="Wisata_Kuliner"><i><b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">tempat-tempat wisata kuliner di medan yang lainnya...</span></b></i></span><br />
<ul style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><li><i><b><a class="new" href="http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Kesawan_Square&action=edit&redlink=1" title="Kesawan Square (halaman belum tersedia)">Kesawan Square</a>, sejak <a href="http://id.wikipedia.org/wiki/16_November" title="16 November">16 November</a> <a href="http://id.wikipedia.org/wiki/2007" title="2007">2007</a> tempat ini ditutup.</b></i></li>
<li><i><b><a class="new" href="http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Merdeka_Walk&action=edit&redlink=1" title="Merdeka Walk (halaman belum tersedia)">Merdeka Walk</a>, pusat jajanan 24 jam yang terletak di <a class="new" href="http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Lapangan_Merdeka_Medan&action=edit&redlink=1" title="Lapangan Merdeka Medan (halaman belum tersedia)">Lapangan Merdeka Medan</a> dan tepat berada di seberang Balai Kota Medan.</b></i></li>
<li><i><b><a class="new" href="http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Ramadhan_Fair&action=edit&redlink=1" title="Ramadhan Fair (halaman belum tersedia)">Ramadhan Fair</a>, khusus dibuka pada saat bulan puasa (<a class="mw-redirect" href="http://id.wikipedia.org/wiki/Ramadhan" title="Ramadhan">Ramadhan</a>) terletak bersebelahan dengan <a class="new" href="http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Mesjid_Raya_Medan&action=edit&redlink=1" title="Mesjid Raya Medan (halaman belum tersedia)">Mesjid Raya Medan</a>.</b></i></li>
<li><i><b>Jalan Semarang, masakan Tionghoa pada malam hari.</b></i></li>
<li><i><b>Jalan Pagaruyung, masakan India & Indonesia di daerah "Kampung Keling" ("Kampung Madras").</b></i></li>
<li><i><b>Jalan Dr. Mansyur (Kampus <a href="http://id.wikipedia.org/wiki/Universitas_Sumatera_Utara" title="Universitas Sumatera Utara">USU</a>), pilihan berbagai kafe yang menawarkan beragam hidangan.</b></i></li>
</ul><b><i><span style="font-size: small;">t-tempat yang bisa di kunjungi di kota medan. Jadi buat teman-teman yang ingin berkunjung kemari silakan dan nikmati keindahan kota medan.<img alt="" border="0" class="inlineimg" src="http://clubbing.kapanlagi.com/images/smilies/thumb3d.gif" title="jempol" /> </span></i></b><br />
</div><div post_message_401360="" style="color: black; padding: 0pt 0pt 0pt 20px;"></div><div class="headerdisplay"><h1><b><i><span style="font-size: small;">I<u><span style="font-size: large;">ni Daftar Rekomendasi Kuliner di Kota Medan Lho..!</span></u></span></i></b></h1><div id="newsCredit"><b><i><span id="ctl00_ContentPlaceHolder1_lblDate" style="font-size: small;">Senin, 30-06-2008 14:35:30</span><span style="font-size: small;"> oleh: </span><span id="ctl00_ContentPlaceHolder1_lblContributorName" style="font-size: small;"><a class="linkBerita2" href="http://www.wikimu.com/Member/profileMember.aspx?id=1144">Leonardo Paskah S </a></span></i></b> <br />
<b><i><span style="font-size: small;">Kanal: <a href="http://www.wikimu.com/News/Wisata.aspx" id="ctl00_ContentPlaceHolder1_lnkChannel">Wisata</a> </span></i></b></div><b><i><span id="ctl00_ContentPlaceHolder1_lblNews" style="font-size: small;">Medan emank penuh makanan multietnik, dari masakan aceh, Timur Tengah, India, Chinese, Melayu-Mandailing, Batak, dll...<br />
<br />
Sebagai tambahan wisata kuliner di Medan, berhubung saya sudah 3 bulan di Medan maka saya coba sampaikan sebagai berikut untuk direkomendasikan:<br />
<br />
- Bakmie = Bagan ( di pasar beruang, jl.Komodo--> murah lagi enak dan kenyangin!), A-Wai, Bakmie Hokkian atau Tongsim di jl.Selat<br />
- Nasi goreng ala Aceh di jalan Wajir, dan kudapan Indo lain di jalan Wajir (seperti seafood dan nasi uduk).<br />
- Jl. Semarang tuk kudapan Chinese seperti nasi ayam yang yahui, tidak ketinggal cobain deh martabak kering khas di sini. mau yang lebih classy plus wi-fi, datanglah jke area Merdeka Walk.<br />
- Rumah Makan Semalam Suntuk di jl. Putri Hijau (depan Rumah Sakit Tentara) --> terkenal akan ayam popnya<br />
- Soto? Jelas Rumah Makan Purwodadi di Pulo Brayan jaminannya tuk soto ayam yang gurih setengah mati. Soto lain yang tidak pernah sepi pengunjung adalah Soto Sinar Baru di jl.Gatot Subroto, aroma ni soto kayak kuah-kuah kari getu jadi agak unik aja..<br />
- Kwetiau yang terkenal adalah Kwetiau Ateng tuh...(klo ga salah di jl.Sumatra)<br />
- Kampung Keling = macem-macem deh makanannya, termasuk sate Padang, martabak India-Mesir nya. Cuma hati-hati karena harga sering dimainkan jika mereka melihat yang makan kaum perlente!<br />
- Mie Kepiting Aceh, oooh tentunya Titi Bobrok yang paling terkenal. Sebagai alternatif, cobain aja kedai Mie Aceh pinggir jalan di jl.Sisimangaraja (seberang toko roti Surya)<br />
- Buat yang kangen makanan ala Sunda, hajar aja ke Resto Koki Sunda yang yahuii punya..<br />
<br />
Nah tak ketinggalan oleh-oleh wajib di Medan :<br />
- Duren Cake yang luar Biasa enak dan dureen banget di Taipan<br />
- Toko snack oleh-oleh khas Medan "ASLI"<br />
- Bolu MERANTI yang tersohor dan langganan Artis<br />
- Bika Ambon : untuk merk yang enak relatif se, tergantung selera --> langganan saya antara Zulaekah dan Acin tuh..Sekalian beli sirup Markisa aja <br />
- Bolu Siphon full kacang yang ueenak di Toko Roti Surya jl.Sisingamaraja</span></i></b><br />
<div id="newsCredit"><b><i><span style="font-size: small;"><br />
</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;"><br />
</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-size: small;"><br />
</span></i></b><br />
<h3 class="post-title entry-title"><b><i><span style="font-size: small;"> <span style="font-size: large;"><u>Wisata Kuliner di Kota Medan </u></span></span></i></b></h3><div class="post-header"></div><div class="post-body entry-content" id="post-body-6949081625853270489"><b><i><span style="font-size: small;"><span style="color: #993399; font-style: italic;">Makanan Lezat Tidak Hanya di Mall Dan Hotel</span> <o:p></o:p></span></i></b><br />
<div style="color: #993399; font-style: italic; text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;"><span style="color: #993399;"><st1:city st="on" style="font-style: italic;"><st1:place st="on">Kota</st1:place></st1:city><span style="font-style: italic;"> Medan terkenal dengan beragam jenis makanan. Hidangan lezat dengan harga terjangkau dapat anda temukan di warung, mall hingga restoran.</span></span><span style="color: black;"> <o:p></o:p></span></span></i></b></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_e2tYFsk2Ja0/ST5Wpl4PgeI/AAAAAAAAAHQ/V0xXGDYdfmk/s1600-h/Mie+-2.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5277751085867434466" src="http://2.bp.blogspot.com/_e2tYFsk2Ja0/ST5Wpl4PgeI/AAAAAAAAAHQ/V0xXGDYdfmk/s400/Mie+-2.JPG" style="cursor: pointer; float: left; height: 400px; margin: 0pt 10px 10px 0pt; width: 300px;" /></a><st1:city st="on"><span style="color: black;">Ada</span></st1:city><span style="color: black;"> mie tiau enak di <st1:city st="on">kota</st1:city> <st1:place st="on"><st1:city st="on">Medan</st1:city></st1:place>. Salah seorang penjualnya yang cukup dikenal di kota <st1:city st="on"><st1:place st="on">Medan</st1:place></st1:city> adalah Machmud Siregar. Warungnya terletak di Jalan Abdullah Lubis, persis di depan Masjid Abdullah Lubis. Selain mie tiau, Machmud menjual sekitar 76 masakan lain di warungnya.</span></span></i></b></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;">Pengamatan Penulis, warung Mahmud ramai dikunjungi setiap harinya. Menu khas yang paling terkenal adalah mie ayam jamur. Menurut seorang kokinya, campuran bumbu kuetiaw berupa bawang putih, bawang merah, merica, cabe giling, dan jahe. Agar lebih sedap lagi ditambahkan daun bawang, kol, sawi, dan tomat. Semua bumbu itu ditumis lalu ditambahkan telur. Setelah itu baru dimasukkan mie tiau, kecap, dan bumbu penyedap. Sebagai pelengkap, ditambahkan kerupuk, timun, dan ayam yang disuwir-suwir atau udang, dan bakso. Mie tiau biasa disantap bersama acar agar lebih enak. Harganya jangan kuatir, masih bisa terjangkau kocek dan rasanya sangat lezat.</span></i></b></div><div style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">Kalau mau makan mi rebus keling, hmmm… bisa ditemukan di seputar kawasan Kampung Keling, <st1:place st="on"><st1:city st="on">Medan</st1:city></st1:place>. Letaknya di Jalan Pagaruyung yang mulai buka sejak sore hingga larut malam dan menjadikannya sebagai salah satu kawasan jajanan malam di kota <st1:city st="on"><st1:place st="on">Medan</st1:place></st1:city>. Salah satu penjualnya adalah Budi. Ia menjajakan dagangannya di belakang Hotel Tiara Medan.<br />
<br />
Bahan dasar mie ala Budi sama seperti mie rebus biasa. Namun ke dalamnya ditambahkan taoge, selada, irisan kentang, tahu, ketimun, telur, serta ditaburi seledri dan kerupuk. Sebagai pelengkap, bisa ditambahkan perkedel jagung atau rempeyek. Semua itu disiram dengan saus khusus.</span><br />
<span style="color: black;">Saus inilah yang memberi ciri khas pada mie keling. Bahan dasarnya terdiri dari udang giling plus bumbu-bumbu lain. Untuk mengentalkannya digunakan tepung kanji. Bumbu saus mie keling memang istimewa. Konon, resepnya juga asli diciptakan nenek moyang masyarakat Keling di India. Sekedar info bagi anda yang bukan warga Medan, "orang keling" yang dimaksudkan dalam tulisan ini adalah mereka WNI keturunan India yang berkulit hitam dan memiliki komunitas cukup banyak di kota Medan.</span></span></i></b></div><div style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">Dari harga jual Rp. 1.000,- per </span><span style="color: black;">porsi dulunya, </span><span style="color: black;">sekarang harga mie Keling sudah </span><span style="color: black;">menjadi Rp. 3.500 per porsi. Setiap hari dagangan Anton bisa laku 200 - 300 piring. Untuk itu dibutuhkan kira-kira 10 - 15 kilogram mie. Satu kilogram mie bisa menghasilkan 15 piring.</span></span></i></b></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">Wisata Kuliner di Mall<o:p></o:p></span></span></i></b></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">Beragam jenis makanan juga merambah ke pusat-pusat belanja modern atau mall, yang menawarkan aneka racikan kuliner khas Sumatera Utara, masakan <st1:country-region st="on"><st1:place st="on">Indonesia</st1:place></st1:country-region> hingga hidangan dari berbagai belahan dunia.</span></span></i></b></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">Tempat shopping di <st1:city st="on">kota</st1:city> <st1:city st="on"><st1:place st="on">Medan</st1:place></st1:city> telah menjadi sarana belanja kuliner dalam bentuk warung, cafe hingga area khusus makanan yang lazim disebut food court. Plaza Medan Fair memanfaatkan kesempatan ini sebagai sarana wisata dan bermain keluarga. Di plaza ini makanannya lengkap dan nikmat, <st1:placename st="on">Medan</st1:placename> <st1:placename st="on">Fair</st1:placename> <st1:placetype st="on">Plaza</st1:placetype> memang menjadi pilihan salah satu lokasi wisata kuliner di <st1:placename st="on"><st1:city st="on">Kota</st1:city></st1:placename> <st1:city st="on"><st1:place st="on">Medan</st1:place></st1:city>.</span></span></i></b></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">Di</span><span style="color: black;"> Plaza Medan Fair tersed</span><span style="color: black;">ia counter</span><a href="http://1.bp.blogspot.com/_e2tYFsk2Ja0/ST5aTevTEEI/AAAAAAAAAHY/X2izgS_02mQ/s1600-h/A%26W.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5277755104040259650" src="http://1.bp.blogspot.com/_e2tYFsk2Ja0/ST5aTevTEEI/AAAAAAAAAHY/X2izgS_02mQ/s400/A%26W.JPG" style="cursor: pointer; float: right; height: 300px; margin: 0pt 0pt 10px 10px; width: 400px;" /></a><br />
<span style="color: black;">fast food ternama seperti KF</span><span style="color: black;">C, A&W, Pizza Hut dan lainnya. Sedangkan di lantai empat, terhampar area food court yang luasnya sekitar 1.000 meter2. Di area ini, Anda bisa menikmati beragam menu masakan tradisional, chi</span><span style="color: black;">nese dan internasional. <st1:place st="on"><st1:city st="on">Ada</st1:city></st1:place> counter seperti bakmi raos, pondok selera, traditional food dan jenis makanan lainnya.<o:p></o:p></span></span></i></b></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">Di lantai duanya tersedia exebition cafe yang menghadirkan gerai-gerai branded yang cocok untuk dinikmati seperti Kilinei, Kopi Tiam, Roti Mom, Baskin Robin, Bengawan Solo Coffee dan lainnya. <st1:city st="on">Ada</st1:city> juga warung Solaria yang menyediakan beragam menu makanan dan warung khusus makanan <st1:place st="on"><st1:country-region st="on">Thailand</st1:country-region></st1:place> bernama Thai Express. <o:p></o:p></span></span></i></b></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">Food court Plaza Medan Fair dirancang dengan nuansa yang lapang dan menghibur. Tersedia big screen dengan jaringan TV kabel Astro, bisa berkaraoke dan dijadwalkan setiap akhir pekan ada live band. Suasana makin lengkap dengan adanya hot spot, layanan koneksi internet gratis, yang bisa dimanfaatkan pengunjung food court mereka.<o:p></o:p></span></span></i></b></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">Masakan Khas Batak <o:p></o:p></span></span></i></b></div><div style="text-align: justify;"></div><div face="georgia" style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">Kalau Anda gemar makan ikan, terutama ikan mas, Anda harus mencoba Nani Arsik dan Natinombur. Kelebihan kedua masakan ini terletak pada penggunaan bumbu yang khas Batak, seperti bawang batak, kincung, andaliman di samping bumbu lainnya seperti lengkuas, kunyit, bawang merah dan kemiri. Bumbu tersebut ditaruh di atas ikan yang sudah dibersihkan, kemudian diungkep sampai matang, jadilah nani arsik. Dengan bumbu yang sama, kemudian dibakar, jadilah Natinombur. <o:p></o:p></span></span></i></b></div><div style="text-align: justify;"></div><div face="georgia" style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">Selain di rumah makan daerah dan restoran khas batak di <st1:city st="on">Medan</st1:city>, masakan ini dapat ditemukan di Hotel Tiara <st1:city st="on"><st1:place st="on">Medan</st1:place></st1:city>. Bahkan, pihak hotel tak segan-segan menampilkan menu yang kabarnya jarang disediakan oleh rumah-rumah makan khas daerah di <st1:city st="on"><st1:place st="on">Medan</st1:place></st1:city>.<br />
<br />
Masakan khas Batak Toba ini bahan utamanya bisa dari ikan mas, ikan nila, ayam, atau daging. Nah, bumbu-bumbunya ini asli dari tetumbuhan Batak sehingga dia dinamakan masakan khas Batak. Jenis bumbunya seperti bawang Batak, arsik, andaliman, kincung, kemiri, lengkuas, kunyit, dan bawang merah. Cara memasaknya tergolong unik. Ikan dilumuri bumbu dulu baru diungkep sampai matang. Setelah matang pun, tidak boleh dibuka supaya keharumannya tetap terjaga," jelas Budi sang koki yang mengatakan lebih enak lagi kalau dimasak secara tradisional menggunakan kayu bakar. <o:p></o:p></span></span></i></b></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">Masakan Batak Toba yang bukan ikan, salah satunya adalah nani lomang. Bahan dasarnya ayam atau daging giling. "Digilingnya pun agak kasar, tapi jangan terlalu halus. Daging dimasak dengan campuran bumbu bawang putih, bawang merah, dan santan kental," katanya lagi.<br />
<br />
Setelah dicampur bumbu, lantas dimasak dalam bambu muda. Maksudnya, "Dibakar seperti lemang. Waktu masaknya relatif singkat. Cukup satu setengah menit. Makanya aroma bambu harus terasa," ujarnya mantap. Ikan Mas Nati Nombur mirip dengan arsik. Cuma bumbunya tanpa kunyit. Setelah bumbu digiling, lantas disiram di atas ikan dan siap dibakar. emm yummy...</span></span></i></b></div><div style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;">Anda punya pengalaman seputar kuliner Medan ???</span></i></b></div><div style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-size: small;"><br />
<span style="color: black;"> <o:p></o:p></span></span></i></b></div></div><div class="post-footer-line post-footer-line-1"><b><i><span style="font-size: small;"><span class="post-author vcard"> Diposkan oleh <span class="fn">Rahel Sukatendel</span> </span><span class="post-timestamp"> di <a class="timestamp-link" href="http://rahelsibayak.blogspot.com/2008/12/makanan-lezat-tidak-hanya-di-mall-dan.html" rel="bookmark" title="permanent link"><abbr class="published" title="2008-12-09T17:49:00+07:00">17:49</abbr></a> </span><span class="reaction-buttons"> </span><span class="star-ratings"> </span><span class="post-comment-link"> </span><span class="post-backlinks post-comment-link"> </span><span class="post-icons"> <span class="item-control blog-admin pid-2125979943"> <a href="http://www.blogger.com/post-edit.g?blogID=788004734886001660&postID=6949081625853270489&from=pencil" title="Edit Entri"> <img alt="" class="icon-action" height="18" src="http://img2.blogblog.com/img/icon18_edit_allbkg.gif" width="18" /> </a> </span> </span></span></i></b> <br />
<div class="post-share-buttons goog-inline-block"></div></div><div class="post-footer-line post-footer-line-2"><b><i><span style="font-size: small;"><span class="post-labels"> Label: <a href="http://rahelsibayak.blogspot.com/search/label/Jejak%20Kuliner" rel="tag">Jejak Kuliner</a> </span></span></i></b> </div><b><i><span style="font-size: small;"><br />
</span></i></b></div><div id="newsCredit"></div></div><div post_message_401360="" style="color: black; padding: 0pt 0pt 0pt 20px;"></div></div></div>I Love Medanhttp://www.blogger.com/profile/15099669549895528986noreply@blogger.com1